McDonald’s recicla aceites utilizados en sus restaurantes de Perú

Redacción República Sostenible. Según Arcos Dorados, McDonald's logró reciclar el 100% del aceite eliminado junto a una empresa acreditada. Es así como recuperaron casi 20 mil litros de aceite utilizados en los locales de Perú, con la garantía de que no contaminen el agua o suelo.

Además, en esta línea, el 100% del café que ofrecen en los restaurantes del país tiene el sello de Rainforest Alliance, quien garantiza que la procedencia es de fuentes gestionadas sosteniblemente.

Por otro lado, el 100% de los empaques a base de fibra utilizados en las operaciones cuenta con certificación FSC (Consejo de Administración Forestal), lo que significa que hay un manejo correcto de los bosques de los que provienen.

Santiago Blanco, Chief Marketing and Digital Officer de Arcos Dorados, señaló que estas iniciativas reflejan la evolución y fortalecimiento de los pilares de su estrategia ESG (Environmental, Social and Governance, por sus siglas en inglés).  

Fuente: Stakeholders