Inclusión

Organizan IV Foro Internacional Interdisciplinario para Combatir la Anemia y la Desnutricióngloria unife
07 Sep 2022 | 17:35 h

Organizan IV Foro Internacional Interdisciplinario para Combatir la Anemia y la Desnutrición

Academia, empresa privada y autoridades se unen para discutir acciones que permitan reducir los índices de anemia y desnutrición en el país.

7 de septiembre del 2022

Redacción República Sostenible. La compañía de alimentos Gloria y la Universidad Femenina del Sagrado Corazón (UNIFÉ) se unen por cuarto año consecutivo para buscar soluciones que permitan erradicar la anemia y la desnutrición. Y es que, según la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (Endes), la anemia impacta al 38.8% de niñas y niños entre 6 y 36 meses en Perú.  

Ambas enfermedades pueden causar daños irreversibles como retraso en el desarrollo intelectual, bajo rendimiento escolar y aumento de morbilidad, entre otros. Es necesario brindar alternativas a la población para combatirlas. En esa línea, ambas instituciones organizan el IV Foro Internacional Interdisciplinario para Combatir la Anemia y la Desnutrición 2022. Este se llevó a cabo hoy, el jueves 7 de septiembre. La inscripción fue gratuita y se previó convocar a más de 1000 asistentes entre especialistas de la salud, autoridades, representantes de organizaciones sociales y estudiantes. 

En esta oportunidad, participaron como ponentes profesionales de la salud de Perú y el extranjero, así como miembros de entidades públicas. Entre ellos, destacan el doctor Fernando Pizarro Aguirre, profesor del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile; la doctora Lidia Sofía Caballero Gutiérrez docente de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno; la licenciada Karen Romero Jares, jefe de Proyectos de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES) del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI); y la licenciada Lily Sandoval Cervantes, coordinadora de la Unidad Funcional de Alimentación y Nutrición del Ministerio de Salud del Perú.

Entre los temas a tratar, se abordará el estado de la anemia y la desnutrición en América Latina, así como los principales indicadores de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES). Se abordará la fisiopatología de la anemia en niños y niñas menores de 36 meses, así como un análisis detallado de los nutrientes clave para combatir la anemia basado en evidencia científica. Además, se contará con un panel multidisciplinario que abordará los desafíos para combatir la anemia y desnutrición en la actualidad.

Las presentaciones de los especialistas estarán disponibles en www.labuenanutricion.com, en la sección del Instituto de Nutrición de Gloria.