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Innovación
Costa Rica se convierte en el primer productor de piña rosada
Este nuevo producto se ha convertido en el favorito de influencers como Kim Kardashian.
Tras 17 años de investigación y más de 20 millones de dólares en inversión, Costa Rica se convirtió en el primer productor de piña rosada en el mundo. Este nuevo fruto se caracteriza por tener un sabor más dulce y menos ácido.
Para conseguir este particular producto se tuvo que modificar genéticamente la piña convencional que todos conocemos. La empresa Fresh Del Monte es la única que puede producir y comercializar este producto al tener una patente.
La piña rosada se encuentra en los campos de Costa Rica desde el 2020 y su venta no ha parado de crecer. Por el momento, Pinkglow, nombre comercial, sólo puede adquirirse en Estados Unidos y Canadá.
Su popularidad escaló tanto que ha logrado convertir en un producto de lujo deseada por los consumidores más regulares hasta por Kim Kardashian.