Hongo es causante del 90 % de intoxicaciones mortales

Especialistas temen su expansión mundial

Estados Unidos, Canadá, Australia, Reino Unido, e Irlanda, son los países cuya población corre un enorme riesgo por el denominado hongo de la muerte, una especie que se viene expandiendo por todo el mundo durante los últimos 100 años, señalaron los especialistas.

Se trata de la Amanita phalloides que el más mortífero de todos pues es responsable del 90 % de las muertes relacionas con setas cada año, reveló un estudio realizado por científicos australianos.

Esta seta discreta, muy común en toda Europa, puede medir hasta 15 cm de alto y tiene un sombrero abovedado del mismo tamaño, a veces teñido de amarillo o verde. Bajo el sombrero tiene branquias blancas y un tallo blanquecino, características que hacen difícil distinguirla de una seta comestible.

Sin embargo, a diferencia de las setas comestibles, puede causar daños graves en el hígado y los riñones y, en algunos casos, la muerte debido a las toxinas que contiene un conjunto único de toxinas, explica el fitopatólogo del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) Milton Drott. Aunque es inocuo al tacto, el hongo de la muerte contiene amatoxinas, que impiden a las células crear proteínas, causando en última instancia la muerte celular y el fallo orgánico.