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El VRAEM se alista para celebrar al cacao que dio origen al "mejor chocolate del mundo"La primera edición de FICACAO 2025 espera recibir a más de 5,000 visitantes en diciembre, con el cacao "Ganso" —variedad nativa resistente a plagas y de aroma fino— como la estrella indiscutible del evento
28 Nov 2025 | 16:17 h

El VRAEM se alista para celebrar al cacao que dio origen al "mejor chocolate del mundo"

La primera edición de FICACAO 2025 espera recibir a más de 5,000 visitantes en diciembre, con el cacao "Ganso" —variedad nativa resistente a plagas y de aroma fino— como la estrella indiscutible del evento

El Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (VRAEM) continúa reescribiendo su historia a través de la agricultura de excelencia. La ciudad de Pichari, considerada la capital económica de esta zona, será la sede de la I Feria Internacional de Cacao de Excelencia Perú (FICACAO 2025), que se llevará a cabo del 10 al 13 de diciembre próximo.

El evento no es solo una feria comercial, sino una celebración de la calidad genética. El protagonista será el Cacao VRAE-99, una variedad que recientemente saltó a la fama mundial al ser el insumo principal del chocolate de la marca peruana Cacaosuyo, galardonado como el mejor del mundo en los International Chocolate Awards 2025.

Detrás del código técnico VRAE-99 existe una historia de innovación local. Esta variedad es conocida popularmente como cacao "Ganso", en honor a Marcelino Carrasco Carpio, un agricultor visionario que en la década de los 90 identificó y propagó esta cepa en su fundo "Salvación", en la comunidad de Shankirwato (Pichari).

Carrasco no solo descubrió un cacao de fino aroma, sino que halló una planta con una resistencia natural a la monialisis, una de las plagas más devastadoras para el cultivo. Durante la feria, se rendirá un homenaje póstumo a su contribución, que hoy permite a miles de familias de Apurímac, Ayacucho, Cusco, Huancavelica y Junín mejorar sus ingresos de manera sostenible.

El alcalde de Pichari y presidente del comité organizador, Mg. Hernán Palacios Tinoco, destacó que el objetivo es posicionar al VRAEM como un "referente del cacao de excelencia". "Buscamos consolidar a nuestra región como la cuna del cacao VRAE-99, un insumo muy apreciado en la producción de chocolatería fina a nivel global", señaló la autoridad.

El evento cuenta con el respaldo de una sólida plataforma institucional que incluye a la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), MIDAGRI, DEVIDA, el Ministerio de la Producción, MINCETUR y PROMPERÚ, confirmando que el cacao es hoy el principal embajador de paz y desarrollo del VRAEM.