Día Nacional del Cacao y Chocolate: Perú exportó US$1,619 millones

Este 1 de octubre se celebra el Día Nacional del Cacao y Chocolate, una fecha que resalta el aporte de esta cadena productiva a la agroexportación, el empleo y el desarrollo de las zonas rurales del Perú.

Según información del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), durante el 2025, el país exportó más de 178.000 toneladas de cacao y sus derivados, generando ingresos por US$1.619 millones. Gracias a ello, más de 100.000 familias peruanas encuentran en esta actividad una fuente de trabajo y desarrollo.

PUEDES VER: Perú firmaría TLC con Tailandia entre octubre y noviembre: ¿qué se sabe?

Regiones que producen cacao en Perú

San Martín, Junín, Huánuco y Ucayali son las principales zonas productoras y, en conjunto, representan el 79% de la producción nacional de cacao.

La diversidad también es uno de los atributos de la oferta peruana. Entre las variedades nativas destacan el Blanco de Piura, Nacional Puro de San Ignacio, Marañón de Jaén, Chuncho de Cusco y Montaña de Junín, reconocidas por su calidad, identidad de origen y valor comercial.

De acuerdo con el Midagri, Perú se ubicó en el séptimo lugar entre los principales exportadores mundiales de cacao en grano y sus diversas presentaciones al cierre de 2025.

¿A qué países se exporta el cacao peruano?

La producción nacional llega a distintos mercados internacionales. Estados Unidos concentra el 20% de los envíos, seguido por Países Bajos (15%), Malasia (8%), Italia (7%), España (6%), México (5%) y Chile (5%), entre otros destinos.

Esta presencia internacional convierte al cacao en uno de los productos vinculados a la generación de divisas dentro de la agroexportación peruana.

PUEDES VER: ALC Perú-Hong Kong: estos productos podrán ingresar con arancel cero desde septiembre

Productos que se elaboran con cacao peruano

Entre los productos y derivados se encuentran los nibs, cascarilla, pasta o licor de cacao, manteca y polvo de cacao, además del chocolate como producto final.

También existen alternativas para aprovechar los subproductos mediante iniciativas de economía circular. La cáscara de la mazorca puede utilizarse para elaborar abonos orgánicos, compost y biofertilizantes. Otros componentes permiten desarrollar harina, películas comestibles, bebidas, jugos, jaleas y néctares.

¿Cómo se impulsa la cadena del cacao?

El Perú cuenta con el Plan Nacional para la Cadena de Valor del Cacao Chocolate al 2030, aprobado mediante el Decreto Supremo N.° 017-2022-MIDAGRI. El documento busca orientar el desarrollo de una oferta diferenciada de cacao, derivados y chocolates de calidad, finos y de origen sostenible.

En el Día Nacional del Cacao y Chocolate, estos indicadores permiten dimensionar el peso de una cadena que articula a más de 100.000 familias, genera empleo en las zonas rurales y mantiene presencia en mercados internacionales.

El cacao es uno de los productos que forman parte de la oferta exportable peruana. Conoce qué otros productos lideraron las exportaciones del país y cuáles fueron los principales mercados de destino entre enero y julio de 2026.